Agar rasa dari sajian ikan tongkol ini lebih gurih dan enak, anda bisa menggunakan kaldu bubuk, bail kaldu ayam, kaldu sapi ataupun kaldu jamur. Itulah resep dan cara membuat sambal tongkol yang enak, gurih dan lezat. Selamat mencoba di rumah. Resep sambal tongkol, pertama-tama ikan tongkol digoreng terlebih dahulu.
Langkah 1 Rebus semua bahan sambal sampai layu, tiriskan lalu uleg kasar. Langkah 2 Goreng kentang sampai matang, tiriskan. Langkah 3 Tumis bahan sambal sampai matang tidak bau langu. Langkah 4 Masukkan kentang dan ikan tongkol, aduk-aduk. Bumbui garam, gula dan penyedap. Tuang sedikit air. Langkah 5Cara Membuat Tongkol Suwir Sambal Ijo. Cuci bersih semua bahan yang diperlukan di air mengalir. Untuk ikannya sendiri, bersihkan badannya hingga gak ada lagi kotoran yang menempel. Jangan lupa buang isi perutnya. Setelah semua bahan dicuci bersih, tunggulah hingga kering. Untuk ikan tongkolnya, harus diberi perasan jeruk nipis terlebih dahulu.Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Selamat mencoba!
1. Bahan-bahan yang diperlukan ilustrasi ikan tongkol (pixabay.com/balizsandrej) Bahan-bahan: 8 potong pindang tongkol Bahan sambal matah: 10 siung bawang merah 5 cabai rawit merah 10 cabai rawit hijau 4 lembar daun jeruk 1 batang serai 2 buah jeruk sambal / 1 buah jeruk nipis Garam dan penyedap jamur secukupnya Minyak panas 2.
wRDCP. 429 241 248 112 379 470 367 131 449